קבב רומני אמיתי

• 1 kg בשר בקר טחון שמן (30%
• 1 tbsp כף שום כתוש
• 1 tsp כפית שטוח פלפל טחון
• 1 cup כוס מרק עוף
• 1 tbsp סודה לשתיה
• מלח לפי הטעם

1. 1

   מערבבים את כל החומרים היטב ולהשאיר במקרר כמה שעות או לילה שלם.

2. 2

   לפני ההכנה אפשר להוסיך מי סודה כדי להגיע לנוחות בעיבוד

3. 3

   מכינים קציצות מוארכות כ 50 גר כל קציצה.

4. 4

   אפשר לשמור במקפיא כמה חודשים

5. 5

   עדיף לצלות על המנגל אבל עובד מצוין גם עם מחבת פסים.

6. 6

   רצוי לאכול במידת מדיום. סבא שאול ממש כעס כשייבשו אותם.

No responses yet — be the first.