קציצות דגים של יפה
קציצות דגים של יפה
מתכון מקורי של אמא שלי ואלון.
24 ingredients
Ingredients
- 1דג פילה ודג נסיכה מרלוזה
- 2כוסברה
- 3פטרוזליה
- 4שום
- 51 piece תפו"א או בטטה
- 6גזר מגורד (optional)
- 7מלח
- 8פלפל
- 9פפריקה חריפה/ מתוקה
- 102 tbsp פרורי לחם
- 11כמון
- 122 piece ביצים
- 13שמן
- 14שום חתוך
- 15גמבה אדומה חתוכה דק
- 16עגבניה פרוסות דקות ללא קליפה
- 17כסבורה חתוכה
- 18פטרוזיליה דק
- 19פלפלים אדומים חריפים (optional)
- 201/2 piece לימון מקולף לפרוסות דקות
- 21מרק עוף פרווה
- 22כרכום
- 23שמן פפריקה מתוקה או חריפה
- 241 tbsp רסק עגבניות
7 steps
Preparation Steps
- 1
דג פילה ודג נסיכה מרלוזה לפני הטחינה להשרות במים עם לימון חומץ ואפשר גם מלח למשך חצי שעה . לשטוף היטב לסנן היטב להורדת הנוזלים.
- 2
לטחון עם הדגים עם: כוסברה ופטרוזליה. שום. תפו”א אחת או בטטה אפשר להוסיף גזר מגורד.
- 3
בגמר טחינה לטבל: מלח.פלפל. פפריקה חריפה/ מתוקה. 2 כפות פרורי לחם.מעט כמון.שני ביצים.מעט שמן.לשים בצד או במקרר עד להכנת הרוטב.
- 4
בסיר רחב לשים שום חתוך. גמבה אדומה חתוכה דק. עגבניה פרוסות דקות ללא קליפה. כסבורה חתוכה,פטרוזיליה. דק.פלפלים אדומים חריפים לאוהבים.
- 5
חצי לימון מקולף לפרוסות דקות. למלות מים ולתבל רק מרק עוף פרווה מעט . כרכום. מלח . פלפל.להביא לרתיחה וליצור כדורים מהקציצות ולתת להתבשל למשך רבע שעה .
- 6
ואח”כ להוסיף : להכין בקערית קטנה : שמן פפריקה מתוקה או חריפה. כף רסק עגבניות לערבב היטב ולשים בסיר.
- 7
לתת להתבשל עד סמיכות הרוטב.
AI estimated
Nutrition
Calories
285
kcal
Protein
26
g
Carbs
18
g
Fat
12
g
Fiber
4
g
Sugar
3
g
Sodium
550
mg
Tried it?
Rate & review
How was it?
No responses yet — be the first.