מרק פסטה חריף

• 12-3 cup שמן
• 2100 g רסק מרוכז קטן
• 3כפית גדושה פפריקה חריפה
• 4פפריקה מתוקה
• 5כפית שטוחה סוכר
• 6מלח
• 7פלפל
• 85 שום פרוס
• 9פלפל ירוק פרוס
• 10סלרי
• 11עגבנייה
• 122 l מים רותחים
• 13מלח
• 14פסטה קיפרי ריגאטי של פרפקטו
• 15לימון

1. 1

   מערבבים טוב טוב ופותחים את התבלינים.

2. 2

   מי שאוהב חריף יכול בשלב הזה להוסיף פלפל ירוק פרוס.

3. 3

   אני מוסיפה סלוק של מים רותחים כדי שלא ישרף.

4. 4

   מוסיפה עגבנייה שחתכתי כמו לסלט.

5. 5

   מבשלת כמה דקות ואז מוסיפה 2 ליטר מים רותחים.

6. 6

   מביאה לרתיחה ומבשלת עם מכסה למשך 15 דקות.

7. 7

   לטעום ואם צריך להוסיף מלח.

8. 8

   לאחר 15 דקות מוסיפה את הפסטה קיפרי ריגאטי של פרפקטו ומבשלת למשך 10 דקות נוספות.

9. 9

   מעל לסחוט לימון.

10. 10

    וזהו! יש לכם שורבה מקרונה מנחם וטעים!

No responses yet — be the first.