בצק בורקס ללא קמח

הכנתי בורקס לשבת ואף אחד לא האמין שזה בלי קמח הבצק הזה שינה לי את החיים — פשוט, מהיר, דל פחמימה /קיטו ללא גלוטן ואפשר להכין ממנו כל דבר. פיצות, קיש, לחמניות , בורקס , קרקרים ואפילו עוגות שמרים !! 📌 שמרי לפני שתמשיכי לגלול — את תרצי להכין את זה השבת

Serves: 6
Difficulty: Medium

Ingredients 5

6 servings

Steps 4

ממיסים במיקרוגל את המוצרלה עם החמאה (או גבינת השמנת) בפולסים קצרים עד שהתערובת חלקה.
מערבבים בקערה נפרדת את קמח השקדים, הביצה ואבקת האפייה.
מוסיפים את תערובת הגבינות ולשים עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש. אם צריך, מוסיפים מעט קמח שקדים.
מרדדים, ממלאים לפי הטעם ואופים עד להזהבה.