ריבועי גבינה וטחינה

• 11 piece ביצה
• 22 tbsp טחינה גולמית
• 31/4 tsp אבקת אפייה
• 4pinch מלח
• 51 piece קובייה קטנה של גבינת פטה כבשים או בולגרית של משק יעקבס
• 6handful גבינת מוצרלה מגורדת של משק יעקבס
• 71/3 cup ירק (כוסברה ופטרוזיליה) (optional)

1. 1

   נחמם את הטוסטר לעוצמה גבוהה.

2. 2

   נכניס אל קערה את הביצה, הטחינה הגולמית, המלח ואת אבקת האפייה ונערבב עד לקבלת בלילה אחידה וסמיכה.

3. 3

   נוסיף את הגבינות של משק יעקבס ונערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

4. 4

   נקפל נייר אפייה לשניים, נפתח אותו ונשמן במעט שמן זית.

5. 5

   נניח את כל התערובת בחצי אחד של נייר האפייה, נכסה את התערובת בחצי השני, ונכניס לטוסטר ל-10-8 דקות.

6. 6

   צריך סבלנות, לכל טוסטר יש עוצמת חום שונה ולכן זמן ההכנה יהיה שונה ובהתאם לעוצמת החום של הטוסטר שלכן.

7. 7

   נוציא את הכריך שהכנו מהטוסטר לקרש חיתוך, נחתוך לקוביות ונאכל בהנאה! השלב שבו נקבל את הביס הקריספי והמפנק ביותר יהיה כשהוא חם (הוא נשאר קריספי גם אחרי הקירור, אבל לא באותה מידה).

8. 8

   אפשר לשמור במקרר בקופסא אטומה למשך יומיים, הקריספיות יורדת עם הזמן.

No responses yet — be the first.