Panquecas Coreanas Básicas (Sem Fermento e Óleo)

• 1 xícara Farinha de trigo
• 1/2 xícara Água
• 1 colher de sopa Açúcar
• 1/4 colher de chá Sal
• 1 colher de chá Manteiga ou margarina (opcional, para fritar)

1. 1

   Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione a água gradualmente, mexendo bem com um batedor de arame ou garfo até obter uma massa lisa e homogênea. A massa deve ter uma consistência parecida com a de panquecas americanas, nem muito líquida nem muito espessa.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se for usar, adicione um pouco de manteiga ou margarina e espalhe bem.

4. 4

   Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira para formar cada panqueca. Você pode fazer várias de uma vez, dependendo do tamanho da sua frigideira.

5. 5

   Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bordas estejam firmes e a panqueca dourada.

6. 6

   Vire as panquecas com uma espátula e cozinhe o outro lado até dourar.

7. 7

   Retire as panquecas da frigideira e sirva imediatamente. Você pode polvilhar um pouco mais de açúcar ou servir com mel, geleia ou até um molho salgado se preferir.

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