Macarrão ao Creme de Batata com Frango e Bacon

Steps 9

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   As batatas: Descasque e coloque as duas batatas médias para cozinhar em água até ficarem bem macias.

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   O frango: Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo e frite a cebola até dourar. Adicione o frango em cubos, tempere a seu gosto e deixe fritar bem até ficar douradinho. (Dica do vídeo: adicione um pingo de água no final para ajudar a cozinhar por igual).

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   O bacon e o macarrão: Enquanto o frango doura, use outras panelas para fritar o bacon em cubos até ficar bem crocante e para cozinhar o macarrão em água e sal.

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   No liquidificador, coloque as batatas cozidas, o requeijão e o creme de leite.

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   Bata bem até virar um creme liso e homogêneo. Se notar que ficou muito pesado para o motor, adicione um fio de leite para ajudar a bater.

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   Despeje esse creme de batata diretamente na frigideira com o frango já pronto. Misture bem e aproveite para ajustar o sal e os temperos do molho.

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   Adicione o macarrão cozido e escorrido à frigideira, envolvendo-o completamente no creme.

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   Cubra toda a superfície com fatias de queijo muçarela.

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   Para dar o toque final, espalhe o bacon crocante por cima e salpique orégano. Abafe a panela por alguns minutos até o queijo derreter completamente.